By Ardei Umpluți cu Piept de Pui și Cașcaval: Rețetă Rapidă la Cuptor
Ardei Umpluți cu Pui: O Variantă Rapidă și Sănătoasă
Această rețetă de ardei umpluți cu piept de pui este o alternativă excelentă la varianta clasică, cu orez și carne tocată. Este mult mai rapidă, mai puțin pretențioasă și rezultatul este un preparat gustos, suculent și consistent. Gătirea la cuptor adaugă o textură crocantă ardeiului și un strat apetisant de cașcaval topit.
Vă arătăm cât de simplu și rapid puteți pregăti această minune culinară!
Ingrediente Necesare
Această rețetă se bazează pe o umplutură proaspătă și aromată:
| Componentă | Ingredient | Cantitate | Observații |
| Bază | Ardei grași | Suficient | Tăiați în jumătăți și curățați |
| Umplutură | Piept de pui | Suficient | Tăiat cubulețe mici |
| Roșii | 2 bucăți | Tăiate cubulețe mici | |
| Ceapă | 1 bucată | Tăiată cubulețe mici | |
| Ou | 1 bucată | Leagă compoziția | |
| Smântână | 1 lingură | Pentru cremozitate | |
| Condimente | Sare, piper măcinat | După gust | Pentru a balansa aromele |
| Usturoi granulat | După gust | Pentru un plus de aromă | |
| Boia/Paprica | După gust | Pentru culoare și dulceață | |
| Finisare | Cașcaval | Suficient | Ras, pentru a presăra deasupra |
Mod de Preparare: Ardei Umpluți Gata în 40 de Minute
Urmăriți acești pași simpli pentru a prepara ardeii umpluți la cuptor:
1. Pregătirea Umpluturii Aromatice
- Tăierea: Tăiați pieptul de pui și cele două roșii în cubulețe mici. Adăugați-le într-un bol.
- Călirea: Tăiați o ceapă cubulețe și căliți-o ușor în tigaie până devine moale. Lăsați-o să se răcească puțin.
- Amestecarea: În bolul cu pui și roșii, adăugați oul, ceapa călită și lingura de smântână.
- Condimentarea: Condimentați generos cu sare, usturoi granulat, Paprica și piper măcinat. Amestecați totul foarte bine până la omogenizare.
2. Umplerea și Coacerea Inițială
- Pregătirea ardeilor: Aranjați ardeii (tăiați în jumătăți și curățați) într-o formă de copt.
- Umplerea: Umpleți fiecare jumătate de ardei cu amestecul de pui.
- Coacerea (Faza 1): Dați forma la cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 30 de minute.
3. Finisarea cu Cașcaval
- Presărarea: După cele 30 de minute, scoateți forma din cuptor și presărați cașcaval ras din belșug peste fiecare ardei.
- Coacerea (Faza 2): Mai dați la cuptor pentru 10 minute, sau până când cașcavalul s-a topit și s-a rumenit frumos.
Acesta este rezultatul! Se servesc calzi, ca fel principal. Poftă bună!
Rețeta a fost inspirată din videoclipul TikTok al efimiadoaga.
